• Aceitunas “la Bola”
    2,00
  • Amanida de brots, algues, verduretes
    11,50
  • Pop a la brasa, encurtits casolans
    15,50
  • Gaspatxo de remolatxa, tomàquet, flors
    5,00
    8,50
  • Hummus de mongeta azuki, piparra, llavors i flors
    9,75
  • Croqueta de bacallà, confitura de pebrots vermells
    6,10 ud.
  • Velouté de sopa de peix, safrà, musclos
    11,50
  • Cistella de pa ecològic
    2,75
  • Panet sense gluten
    2,30 ud.

Verdures

  • Tomàquet

    • Rosa de Barbastro, mostassa, curri, herbes
      10,50
    • Rosa de Barbastro, mostassa, curri, herbes, burrata
      13,50
    • Rosa de Barbastro, mostassa, curri, herbes, burrata, cecina
      15,50
  • Carbassó

    • Mandala, flor, musselina, alfàbrega, pinyons
      12,50
    • Mandala, flor, musselina, alfàbrega, pinyons, formatge d’ovella Set de Mas Marcè
      14,50
    • Mandala, flor, musselina, alfàbrega, pinyons, anxoves
      15,50
  • Coliflor

    • Como un puré, ratllada, oli oliva fumat
      9,20
    • Como un puré, ou a 62º, oli oliva fumat
      6,50
      11,50
    • Como un puré, ou a 62º, bacallà (sense bisulfits), oli oliva fumat
      9,50
      14,20
  • Tajine

    • Verdures de temporada, infusió masala, col kale, couscous (para 2 persones)
      35,00
    • Proteïna vegetal o animal (para 2 persones)
      48,00

Peix

  • Peix salvatge de llotja

    A la plantxa, mini verdurites saltades
    de l’hort de Jacques Bréault, oli AOVE XP

    19,75

Carns ECO

  • Pollastre ecològic de la Marta y el Martí

    Tomàquet pebrot rostit, céleri, escalunya

    18,75
  • Vedella

    Llom baix, patates fregides, salsa pebre negre

    19,75
  • Porc

    Costella Tandoori, pastanagues, ceba vermella rostida, cúrcuma y gingebre

    17,75

Postres

  • Coulant de xocolata blanca Edelweiss, te matcha
    14,50
  • Carrot cake de pastanagues taronjes i morades
    9,20
  • Crème brulée de xocolata Madong, gelat xoco/xili
    9,50
  • Semifredo de céleri, vainilla i api
    12,50